Resource^® Ultra

Örtig vichyssoise

Name: Örtig vichyssoise
Prep time: 10 s
Cook time: 30 s
Total time: 290 s
Yield: 1
Ingredients: 1 dl Resource® Ultra Vaniljsmak; 4 g dill; 4 g koriander; ½ vitlöksklyfta; 2 tsk citronjuice; 1 ½ tsk olivolja; 75 g färskost (27%); ½ dl mjölk (3%)

SRH Media Gallery

Aromatisk och välsmakande vichyssoise berikad med Resource^® Ultra för extra energi och protein. Testa även att göra receptet med våra andra goda näringsdrycker: Resource^® 2.0+fibre, Resource^® 2.0 och Resource^® Protein.

Tillagningstid: 10 min

Svårighetsgrad: Lätt

Portioner: 1

Ingredienser

1 dl Resource® Ultra Vaniljsmak
4 g dill
4 g koriander
½ vitlöksklyfta
2 tsk citronjuice
1 ½ tsk olivolja
75 g färskost (27%)
½ dl mjölk (3%)

Gör så här:

1. Vispa färskosten i en skål tills den har fått en slät konsistens.

2. Finhacka den färska dillen, koriandern och vitlöken. Blanda ner i färskosten.

3. Tillsätt därefter pressad citronjuice, mjölk och Resource® Ultra Vaniljsmak, och rör om tills du får en jämn och slät soppa.

4. Servera soppan väl kyld i en skål.

5. Dekorera med färsk koriander och olivolja.

Tips!

Servera soppan med rökt lax och torkad lök.