Resource^® Ultra

Pekan- och päronpannkakor

Name: Pekan- och päronpannkakor
Prep time: 20 s
Cook time: 30 s
Total time: 290 s
Yield: 1
Ingredients: 1 dl Resource® Ultra Vaniljsmak; rapsolja; ⅓ dl havremjöl; 1 ägg; ½ krm torrjäst; 1 nypa salt; 20 g pekannötter; ½ päron; 2 tsk vatten; ¼ dl vispgrädde; lönnsirap

SRH Media Gallery

Läckra, näringsrika pannkakor berikade med Resource^® Ultra. Testa gärna att göra receptet med våra andra goda näringsdrycker: Resource^® 2.0+fibre, Resource^® 2.0, Resource^® Protein och Resource^® Activ.

Tillagningstid: 20 min

Svårighetsgrad: Lätt

Portioner: 1

Ingredienser

1 dl Resource® Ultra Vaniljsmak
rapsolja
⅓ dl havremjöl
1 ägg
½ krm torrjäst
1 nypa salt
20 g pekannötter
½ päron
2 tsk vatten
¼ dl vispgrädde
lönnsirap

Gör så här:

1. Skala och tärna päronet i små kuber.

2. Koka päronbitarna mjuka i en kastrull med 2 tsk vatten. Låt svalna.

3. Vispa ihop Resource® Ultra Vaniljsmak, ägg, havremjöl, jäst och salt i en bunke.

4. Olja in botten av en mikrovågsugnssäker skål. Tillsätt 3 msk pannkakssmet och tillaga i mikrovågsugnen i ca 50 sek.

5. Vänd pannkakan och tillaga i ytterligare 10 sek i mikrovågsugnen.

6. Lägg upp på en tallrik och upprepa proceduren tills alla pannkakor är stekta.

7. Servera pannkakorna med vispad grädde, kokt päron, lönnsirap och pekannötter.

Tips!

Texturen på pannkakorna blir bättre då de tillagas i en mikrovågsugn i stället för i en stekpanna.